Блог
Главная » 2013 » Ноябрь » 7 » Пельмени любимые всеми11:48 Пельмени любимые всеми |
Пельмени, любимые всеми
Неудивительно: многофункциональное предприятие серьёзное внимание уделяет производству мясных полуфабрикатов. Основной принцип работы здесь — никаких сторонних добавок! Только натуральное сырьё, причём не просто от местных товаропроизводителей, а от племенных хозяйств, расположенных в окрестностях Вятских Полян, южной окраины Кировской области. Уникальное месторасположение, соответствующие природные факторы, способствующие производству экологически чистой продукции, проверенные партнёры, собственный убойный цех, современное оборудование, профессиональный коллектив и нацеленность на результат — вот основные слагаемые успеха. Пельмени — особая гордость предприятия, организованного братьями Дмитрием и Андреем Груздалиными. Оборудование для производства этого популярного продукта было закуплено совсем недавно: цех начал работу около двух лет назад. Но в ассортименте уже — свыше 40 наименований, и каждый вид имеет свою особенность, а на вкус все они — отменные (этому способствуют технологии производства из охлаждённого мяса и шоковая заморозка готовой продукции, сохраняющая продукт в первозданном виде). Один из критериев признания — высокий спрос: ежемесячно пельменей (точь-в-точь домашних!) производится до 7 тонн, и на прилавках местных магазинов (в том числе фирменных) они не залёживаются. А вот с «Пельменями по-русски» теперь познакомится и вся Россия: именно этот продукт получил признание на региональном этапе конкурса. — Мы стараемся вложить в наши пельмени частичку души, и здесь играет роль каждая, казалось бы, мелочь. Ведь если оборудование должно быть новейшим, контроль на всех этапах производства — строжайшим, то способ изготовления мы сохраняем традиционным, ручную лепку, — рассказывает Дмитрий Груздалин. Такой подход позволяет держать качество на высоте, а для покупателей это главное — они уже «голосуют рублём» за «Пельмени по-русски», за котлеты «Гамбургские», манты «По-домашнему»… И впереди их ждёт ещё не одна новинка — на предприятии делают для этого всё возможное, творчески решая любую задачу. Натуральное сырьё и ручная лепка - составляющие отменного вкуса!!! |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |